Resep handal Ayam goreng kremes


Salah satu masakan dan makanan yang
paling populer adalah di dunia ini adalah daging ayam. Di negara kita,
resep masakan yang banyak mengadung protein hewani juga banyak ditemukan hampir
di semua wilayah Indonesia, seperti resep soto ayam, resep ayam penyet dan yang
lainnya. Selain itu ayam juga hampir selalu cocok dipadukan dengan bumbu
apapun. Untuk olahan ayam goreng saja, ada berbagai macam jenis ayam goreng.
Salah satunya yang akan kami sajikan berikut ini, resep ayam kremes. Jika
negara Paman Sam mempunyai ciri khas ayam goreng tepung yang sangat terkenal,
maka Indonesia pun tak mau ketinggalan dengan ayam kremes yang tak kalah lezat.
Bukan cuma dikarenakan rasanya yang enak, berbagai macam variasi resep ayam
banyak dinikmati masyarakat kita juga dikarenakan bahan baku yang mudah untuk
didapat. Ayam kremes dpat di terima di berbagai kalangan rasanya yang enak ala
resturant restauran terkenal tersebut dengan mudah dirumah asal tahu bahan dan
bumbu ayam kremes yang digunakan yang akan kita berikan di bawah.

Let’s begin !

Bahan dan bumbu ayam goreng :

  • 1 ekor ayam dipotong-potong dan cuci bersih, bisa
    dilumuri dengan 1/2 buah air jeruk lemon 15 menit
  • 1 batang serai digeprek
  • 3 lembar daun salam
  • 250 ml santan dari 100 gram kelapa parut
  • 750 ml air putih
  • minyak goreng secukupnya
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • garam secukupnya

Bumbu Halus :

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 4 cm lengkuas
  • 4 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar

Bahan kremes :

  • 100 ml sisa kuah rebusan ayam berbumbu
  • 70 gram tepung beras
  • 100 ml santan dari 50 gram kelapa parut
  • 200 ml air putih

CARA MEMBUAT AYAM GORENG
KREMES  

  1.          
    Pertama, lumuri daging ayam
    yang sudah disiapkan dengan jeruk nipis, lalu campur
  1. Panaskan minyak lalu tumis
    bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan air, santan,
    garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masukkan potongan daging ayam, aduk
    sesekali sambil di tutup wajan (diungkep) hingga kuah menyerap dan ayam
    empuk dengan sisa kuah kurang lebih surut.
  2. Ketiga, Angkat daging ayam dan
    tiriskan, setelah dingin kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Angkat
    dan tiriskan dari minyak.
  3. Campur dan aduk rata semua
    bahan kremes kemudian goreng dengan minyak panas di atas api sedang. Pada
    saat menggoreng adonan, biarkan hingga cipratan minyak berkurang. Setelah
    itu bolak-balik supaya matangnya merata hingga tidak ada lagi cipratan dan
    berwarna kuning keemasan pertanda kremes sudah matang. Angkat dan
    hidangkan bersama ayam gorengnya.
  4. Finally, Hidangkan ayam yang
    sudah digoreng dengan taburan kremesan diatasnya.

SAMBAL AYAM KREMES

Bahan:

Mentega secukupnya

Gula merah secukupnya

2 sendok teh garam (secukupnya)

Bahan yang digoreng:

4 buah cabe rawit

5 buah cabai merah

1 buah tomat ukuran sedang

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

Terasi udang secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Goreng bahan menggunakan mentega atau minyak goreng
    secukupnya.
  2. Setelah bumbu digoreng, masukan semua bahan bumbu ke
    dalam cowek. Ulek-ulek sampai halus dan merata semua bahannya.
  3. Hidangkan sambal bersama Ayam kremes. 

Resep ayam goreng kremes ini menjadi
kegemaran seluruh kalangan masyarakat tua, muda, hingga putra-putri anda. Anda
dapat memadukannya juga dengan lauk pendamping seperti lalapan, sayur bayam
atau sayur katuk. dan disajikan nasi putih hangat, tentu hidangan makan anda
akan semakin lezat. Selamat mencoba resep ini dan semoga anda menyukainya.
mudah bukan?

source : http://resephariini.com/
(ayam goreng kremes)

BERBURU BUNGA LANGKA DAN UNIK DI TAMAN RAFFLESIA BATANG PALUPUH ~ Lois Morton

ReyGina Wisata | Kekayaan sumber daya alam Indonesia memang sangatlah beragam. Salah satunya adalah keberadaan flora langka dar Bunga Rafflesia di Taman Batang Palupuh. Disini Anda dapat melihat keindahan berbagai aneka bunga Rafflesia yang tumbuh subur di kawasan...

SENSASI GUA NGALAU INDAH DI PAYAKUMBUH ~ Lois Morton

Gua Ngalau Indah, Payakumbuh ReyGina Wisata | Payakumbuh adalah salah satu kota nan indah mempesona di Provinsi Sumatera Barat, Indonesia yang wajib Anda kunjungi saat berlibur ke Pulau Sumatera. Kota yang pernah meraih penghargaan Inovasi Managemen Perkotaan (IMP)...

PULAU BAER, TEMPAT WISATA BARU PALING POPULER DI KEPULAUAN KEI ~ Lois Morton

Pulau Baer ReyGina Wisata | Kepulauan Kei adalah salah satu pulau di Indonesia yang memiliki keindahan sangat menakjubkan untuk Anda kunjungi. Pulau yang terletak di kawasan tenggara, Kepulauan Maluku, Provinsi Maluku ini banyak memiliki tempat wisata menarik untuk...

MENIKMATI KEINDAHAN PANTAI TONGACI DI KABUPATEN BANGKA ~ Lois Morton

Pantai Tongaci, Kab. Bangka ReyGina Wisata | Kabupaten Bangka adalah salah satu wilayah di Pulau Bangka, Provinsi Bangka Belitung, Indonesia yang terkenal dengan keindahan pantainya yang pada umumnya berpasir putih nan lembut yang banyak dikelilingi oleh batu vulkanik...

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *